Kir-Yianni is een toonaangevend Grieks wijnhuis, opgericht in 1997 door Yiannis Boutaris, een pionier in de moderne Griekse wijnbouw. Het domein is gevestigd in Noord-Griekenland en beschikt over wijngaarden in twee belangrijke wijnregio’s: Naoussa en Amyndeon, beide bekend om hun uitstekende terroir en wijntraditie.
De kracht van Kir-Yianni ligt in de combinatie van innovatie en respect voor lokale druivenrassen. Vooral de Xinomavro-druif speelt een centrale rol in de productie. Deze druif staat bekend om zijn complexiteit, structuur en rijpingspotentieel en levert wijnen met elegante tannines en verfijnde aroma’s. Dankzij zorgvuldige vinificatie en moderne technieken weet Kir-Yianni het karakter van deze druif optimaal tot uiting te brengen.
Naast Xinomavro produceert het wijnhuis ook wijnen van internationale en andere inheemse druivenrassen, wat resulteert in een breed en evenwichtig assortiment. De wijngaarden worden duurzaam beheerd, met aandacht voor biodiversiteit en respect voor het natuurlijke ecosysteem.
Kir-Yianni heeft een sterke internationale reputatie opgebouwd en exporteert naar vele landen wereldwijd. Het wijnhuis wordt geroemd om zijn consistente kwaliteit en moderne stijl, waarmee het een belangrijke bijdrage levert aan de wereldwijde erkenning van Griekse wijn.
