olijventomaat
Kir – Yiannis – Kali Riza – Xinomavro
€ 19,00
Elegante 100% Xinomavro van Kir-Yianni uit het koele Amyndeon, gemaakt van oude stokken met focus op finesse en terroir. Fris en verfijnd met rood fruit, florale en kruidige tonen en een lange minerale afdronk.
| Druivensoort |
Xinomavro |
|---|---|
| Regio |
Amyndeon |
| Lekker bij: |
Gegrilde groenten ,Gestoofd rood vlees ,Gevulde groenten ,Rizoto |
| Smaakprofiel |
olijven ,tomaat |
Beschrijving
Kir-Yiannis- Kali Riza - Xinomavro - Elegant, Fris & Authentiek van Oude Wortels
Kali Riza betekent goede wortel – een verwijzing naar de oude, diepgewortelde wijnstokken waar deze bijzondere Xinomavro van gemaakt wordt. Deze wijn van Kir-Yianni Estate uit Amyndeon is een elegante, verfijnde expressie van de druif, met frisheid, finesse en een duidelijk terroirkarakter. Een moderne, pure stijl van Xinomavro met respect voor traditie.
Druiven & Herkomst
100% Xinomavro, afkomstig van oude wijnstokken in het koele wijngebied Amyndeon (PDO) in Noordwest-Griekenland. De wijngaarden liggen op grote hoogte, wat zorgt voor levendige zuren, aromatische precisie en een elegante structuur.
Vinificatie
Zachte extractie en gecontroleerde fermentatie om de finesse van de druif te behouden. Rijping deels in roestvrijstalen tanks en deels in gebruikte eikenhouten vaten, zodat het fruit en het terroir centraal blijven staan.
Proefnotities
Helder robijnrood met lichte transparantie. In de neus aroma’s van zure kers, framboos, rozenblaadjes, tomatenblad en subtiele kruiden. In de mond fris en elegant, met fijne tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk. Verfijnd, energiek en karaktervol.
Serveertips
Schenk op 16–18 °C. Perfect bij lamsgerechten, gevogelte, paddenstoelen, mediterrane groenteschotels of gerijpte kazen. Ook een uitstekende keuze voor liefhebbers van Pinot Noir of Nebbiolo.
Bewaarpotentieel
Zeer goed – 6 tot 10 jaar. Ontwikkelt met flesrijping meer complexiteit en aardse finesse.
Beoordelingen (0)
About brand
Kir-Yianni is een toonaangevend Grieks wijnhuis, opgericht in 1997 door Yiannis Boutaris, een pionier in de moderne Griekse wijnbouw. Het domein is gevestigd in Noord-Griekenland en beschikt over wijngaarden in twee belangrijke wijnregio’s: Naoussa en Amyndeon, beide bekend om hun uitstekende terroir en wijntraditie.
De kracht van Kir-Yianni ligt in de combinatie van innovatie en respect voor lokale druivenrassen. Vooral de Xinomavro-druif speelt een centrale rol in de productie. Deze druif staat bekend om zijn complexiteit, structuur en rijpingspotentieel en levert wijnen met elegante tannines en verfijnde aroma’s. Dankzij zorgvuldige vinificatie en moderne technieken weet Kir-Yianni het karakter van deze druif optimaal tot uiting te brengen.
Naast Xinomavro produceert het wijnhuis ook wijnen van internationale en andere inheemse druivenrassen, wat resulteert in een breed en evenwichtig assortiment. De wijngaarden worden duurzaam beheerd, met aandacht voor biodiversiteit en respect voor het natuurlijke ecosysteem.
Kir-Yianni heeft een sterke internationale reputatie opgebouwd en exporteert naar vele landen wereldwijd. Het wijnhuis wordt geroemd om zijn consistente kwaliteit en moderne stijl, waarmee het een belangrijke bijdrage levert aan de wereldwijde erkenning van Griekse wijn.
Shipping and Delivery
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.