Steiakakis Dairy
Steiakakis Dairy is een traditioneel familiebedrijf gevestigd op het eiland Kreta, in de regio Messara nabij Heraklion. De familie Steiakakis produceert al sinds 1952 traditionele Kretenzische kazen en behoort vandaag tot de bekendere kaasproducenten van Kreta.
Het bedrijf staat vooral bekend om zijn hoogwaardige Graviera Kritis PDO, één van de beroemdste kazen van Griekenland. Deze kaas wordt gemaakt van schapen- en geitenmelk afkomstig van dieren die vrij grazen op de bergachtige weiden van Kreta. Dankzij de rijke flora van het eiland krijgt de melk een volle en aromatische smaak, wat zorgt voor kazen met een karakteristiek Kretenzisch profiel.
Steiakakis combineert traditionele recepten van drie generaties met moderne productiefaciliteiten en strenge kwaliteitscontrole. De kazen rijpen onder gecontroleerde omstandigheden waardoor een rijke smaak, stevige structuur en uitgebalanceerd aroma ontstaan. Naast klassieke graviera produceert het bedrijf ook varianten met kruiden, rode wijn en wilde knoflook.
Het bedrijf beschikt over moderne certificeringen en exporteert zijn producten naar verschillende landen wereldwijd. De kazen van Steiakakis hebben bovendien internationale erkenning ontvangen, waaronder onderscheidingen bij internationale kaaswedstrijden.
Met meer dan 70 jaar ervaring vertegenwoordigt Steiakakis Dairy de authentieke zuivelcultuur van Kreta en brengt het traditionele Griekse kazen van hoge kwaliteit naar consumenten over de hele wereld.
