Gedroogde fruitKruidig
Biblia Chora rosé
€ 19,50
Elegante droge rosé van Syrah en Agiorgitiko van Biblia Chora uit Kavala, met frisse zuren en verfijnde structuur. Fruitig en mineraal met rood zomerfruit, lichte kruidigheid en een lange evenwichtige afdronk.
| Druivensoort |
Agiorgitiko ,Syrah |
|---|---|
| Regio |
Kavala |
| Lekker bij: |
Gevulde groenten ,Salades ,Sushi ,zalm |
| Smaakprofiel |
Gedroogde fruit ,Kruidig |
Beschrijving
Rosé – Ktima Biblia Chora | Elegant, Gestructureerd & Verfijnd Droog
De rosé van Ktima Biblia Chora is een stijlvolle, gastronomische wijn uit Noord-Griekenland. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde rode druivenrassen, combineert deze rosé de fruitige charme van rood zomerfruit met de structuur en frisheid die typisch zijn voor het wijnhuis.
Druiven & Herkomst
Blend van Syrah en Agiorgitiko, afkomstig van de eigen wijngaarden in Kokkinochori, in de regio Kavala (Noord-Griekenland). De combinatie van berghellingen, koele nachten en kalkrijke bodems zorgt voor een perfect evenwicht tussen rijp fruit en levendige zuren.
Vinificatie
Korte koude schilweking voor kleur en aroma, gevolgd door vergisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Geen houtrijping – het accent ligt op fruit, finesse en frisheid.
Proefnotities
Licht zalmroze van kleur. In de neus elegante aroma’s van aardbei, framboos, rode bes en een vleugje witte peper. In de mond fris en droog, met een lichte kruidigheid, minerale ondertoon en een lange, evenwichtige afdronk.
Serveertips
Schenk op 9–11 °C. Perfect bij Mediterrane salades, gegrilde zalm, gevulde groenten, mezze, sushi of gewoon als stijlvol aperitief.
Bewaarpotentieel
Op z’n best binnen 1 tot 2 jaar – jong drinken aanbevolen voor de optimale frisheid en fruitigheid.
Beoordelingen (0)
About brand
Ktima Biblia Chora is een gerenommeerd Grieks wijnhuis, gelegen in Noord-Griekenland nabij Kavala, aan de hellingen van de berg Pangeon. Het domein werd opgericht in 1998 door de wijnmakers Vangelis Gerovassiliou en Vassilis Tsaktsarlis, met als doel het potentieel van deze historische wijnregio opnieuw tot leven te brengen.
De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 300 tot 400 meter en profiteren van een uniek microklimaat, beïnvloed door zowel de nabijgelegen zee als de bergachtige omgeving. Deze combinatie zorgt voor ideale omstandigheden voor wijnbouw, met druiven die langzaam rijpen en een rijke aromatische complexiteit ontwikkelen.
Biblia Chora werkt met zowel internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay als Griekse variëteiten zoals Assyrtiko en Agiorgitiko. Door moderne vinificatietechnieken te combineren met respect voor het terroir ontstaan wijnen met een verfijnd karakter, balans en diepgang.
Het wijnhuis heeft een sterke internationale reputatie opgebouwd en exporteert naar vele landen wereldwijd. De wijnen worden regelmatig bekroond en staan bekend om hun consistente kwaliteit en elegante stijl.
Biblia Chora vertegenwoordigt een moderne en dynamische visie op Griekse wijn, waarin traditie, innovatie en terroir samenkomen in wijnen van hoog niveau.
Shipping and Delivery
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.