Malamatina Malama Retsina 500 ml
€ 5,50
Ambachtelijke natuur-retsina van Malama uit Attica, gemaakt van biologische Savatiano met spontane vergisting en minimale interventie. Complex en levendig met citrus, wilde kruiden en subtiele dennenhars, met frisse structuur en authentiek karakter.
| Druivensoort |
Savatiano |
|---|---|
| Regio |
Attiki ,Thessaloniki |
| Lekker bij: |
Aziatische keuken ,Gegrilde groenten ,Meze ,Vis & schaaldieren |
| Smaakprofiel |
Fris ,Hars |
Add € 75,00 to cart and get free shipping!
Beschrijving
Retsina Malama – Ambachtelijke Natuurwijn met Hars
Retsina Malama is een kleine, natuurlijke retsina van uitzonderlijke kwaliteit, gemaakt met minimale interventie en maximale expressie. Deze unieke wijn combineert het eeuwenoude gebruik van dennenhars met de filosofie van natuurwijn – puur, levendig en authentiek.
Druiven & Herkomst
Gemaakt van biologische Savatiano druiven uit Attica, afkomstig van oude, niet-geënte wijnstokken. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd.
Vinificatie
Spontane vergisting met wilde gisten in amfora of kleivaten. Een kleine hoeveelheid natuurlijke Aleppo-hars wordt toegevoegd tijdens de fermentatie. Geen klaring of filtering, en slechts minimale (of geen) toevoeging van sulfieten. Dit is retsina in zijn meest pure, levende vorm.
Proefnotities
Troebel goudgeel van kleur (typisch voor natuurwijn). De neus opent met tonen van citrus, wilde kruiden, hars en natte steen. In de mond levendig en complex, met frisse zuren, lichte tannines en een zachte maar aanwezige dennenharsstructuur. Funky, maar gebalanceerd.
Serveertips
Schenk licht gekoeld op 10–12 °C. Perfect bij gegrilde groenten, gefermenteerde gerechten, mezze met veel kruiden, of als food pairing met Aziatische keuken, pickles en gerookte vis.
Bewaarpotentieel
Kan enkele jaren evolueren, maar wordt vaak jong gedronken voor de frisse en natuurlijke expressie. Na opening binnen 1–2 dagen consumeren.
Beoordelingen (0)
Wees de eerste om “Malamatina Malama Retsina 500 ml” te beoordelen
About brand
Malamatina is één van de bekendste producenten van retsina, de traditionele Griekse harswijn. Het bedrijf werd opgericht in 1895 en heeft zijn wortels in Noord-Griekenland, met een sterke aanwezigheid in de regio rond Thessaloniki. Door de jaren heen is Malamatina uitgegroeid tot een icoon binnen de Griekse wijnwereld en een merk dat synoniem staat voor retsina.
De bekendheid van Malamatina is vooral te danken aan zijn karakteristieke stijl van retsina, waarbij wijn wordt gearomatiseerd met hars van pijnbomen. Deze unieke productiemethode geeft de wijn zijn kenmerkende frisse en licht kruidige smaak, die sterk verbonden is met de Griekse eetcultuur. Malamatina wist deze traditionele wijn toegankelijk te maken voor een breed publiek, zowel binnen Griekenland als internationaal.
Het bedrijf beschikt over moderne productiefaciliteiten en produceert jaarlijks miljoenen flessen wijn. De focus ligt op consistente kwaliteit en herkenbaarheid, waardoor consumenten overal ter wereld kunnen rekenen op dezelfde smaakbeleving. Naast de klassieke retsina heeft Malamatina zijn assortiment in de loop der jaren uitgebreid met andere wijnvarianten en moderne interpretaties van traditionele producten.
Malamatina exporteert naar tientallen landen en speelt een belangrijke rol in het wereldwijd bekend maken van retsina. Het merk combineert meer dan een eeuw ervaring met een sterke marktpositie en blijft trouw aan zijn oorsprong. Daarmee vertegenwoordigt Malamatina een authentiek stukje Griekse wijntraditie met een tijdloos karakter.
Shipping and Delivery
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.

Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.