RondVol
Alpha Estate Axia Syrah Xinomavro
€ 14,95
Elegante blend van Syrah en Xinomavro van Alpha Estate uit het koele Amyndeon, gerijpt op Franse eik. Krachtig en kruidig met rijp donker fruit, frisse zuren en een lange evenwichtige afdronk.
| Lekker bij: |
Grill ,Harde kazen ,Wild |
|---|---|
| Druivensoort |
Syrah ,Xinomavro |
| Regio |
Amyndeon |
| Smaakprofiel |
Rond ,Vol |
16 op voorraad
Beschrijving
De Alpha Estate Axia Rood is een elegante en karaktervolle rode wijn uit Amyndeon, een van de meest gerenommeerde wijngebieden van Noord-Griekenland. Deze wijn combineert moderne wijntechnieken met het unieke karakter van het Griekse terroir. Dankzij de ligging van de wijngaarden op grote hoogte profiteert de wijn van koele nachten en een langzame rijping van de druiven, wat zorgt voor finesse, balans en aromatische complexiteit. De Axia Rood staat bekend om zijn rijke smaak, verfijnde structuur en uitstekende harmonie tussen fruit, kruiden en houtinvloeden.
Druiven
De wijn is gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend van Xinomavro en Syrah. De Xinomavro-druif geeft de wijn zijn typische Griekse karakter met levendige zuren, elegantie en aroma’s van rood fruit en kruiden. De Syrah voegt extra kracht, diepte, donkere fruittonen en zachte kruidigheid toe. Samen vormen deze druiven een perfect evenwicht tussen frisheid, complexiteit en rondeur.
Vinificatie
Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen om de aromatische intensiteit optimaal te behouden. Vervolgens rijpt de wijn gedurende ongeveer 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarna nog een verdere rijping op fles volgt. Deze vinificatiemethode zorgt voor extra complexiteit, zachte tannines en een mooie integratie van hout en fruit.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. Het aroma is intens en complex, met tonen van rijpe kersen, bramen, pruimen en bosvruchten, aangevuld met nuances van vanille, cacao, zwarte peper, kruidnagel en subtiele toast. In de mond is de wijn vol, fluweelzacht en evenwichtig, met rijpe tannines, een verfijnde zuurgraad en een lange, elegante afdronk.
Serveertips
De Axia Rood komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild, stoofschotels, barbecuegerechten, pasta’s met rijke sauzen en gerijpte harde kazen. Ook klassieke Griekse gerechten zoals moussaka, pastitsio en kruidige ovenschotels combineren uitstekend met deze wijn. Voor de beste smaakbeleving wordt een serveertemperatuur van 16–18°C aanbevolen. Het decanteren van de wijn ongeveer een half uur voor het serveren versterkt de aroma’s en complexiteit.
Bewaarpotentieel
Dankzij de stevige structuur, mooie zuren en uitgebalanceerde tannines beschikt deze wijn over een uitstekend bewaarpotentieel. Onder goede omstandigheden kan de Alpha Estate Axia Rood zich nog 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen op fles, waarbij de aroma’s steeds meer diepgang en elegantie krijgen.
Beoordelingen (0)
About brand
Alpha Estate (Griekenland)
Alpha Estate is één van de meest prestigieuze wijnhuizen van Griekenland en bevindt zich in de regio Amyndeon, in het noorden van het land. Het domein werd opgericht in 1997 door wijnmaker Angelos Iatridis en agronoom Makis Mavridis, met als doel wijnen van internationaal topniveau te produceren die het unieke karakter van de Griekse terroirs weerspiegelen.
De wijngaarden van Alpha Estate liggen op een hoogte van ongeveer 600 tot 700 meter, waar het koele continentale klimaat en de arme zandbodems zorgen voor ideale omstandigheden voor kwaliteitswijnbouw. Dankzij de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht ontwikkelen de druiven een intense aromatische complexiteit en een uitstekende balans.
Alpha Estate werkt met zowel inheemse druivenrassen zoals Xinomavro als internationale variëteiten zoals Sauvignon Blanc, Syrah, Merlot en Pinot Noir. Het wijnhuis staat bekend om zijn nauwkeurige wijngaardbeheer, lage opbrengsten en moderne vinificatietechnieken, wat resulteert in elegante en complexe wijnen met een groot bewaarpotentieel.
Het domein produceert jaarlijks honderdduizenden flessen wijn en exporteert naar meer dan 35 landen wereldwijd. De wijnen van Alpha Estate ontvangen regelmatig internationale onderscheidingen en behoren tot de meest gewaardeerde Griekse wijnen op de wereldmarkt.
Met zijn sterke focus op terroir, innovatie en kwaliteit vertegenwoordigt Alpha Estate de top van de moderne Griekse wijnproductie en draagt het actief bij aan de internationale reputatie van Griekse wijn.
Shipping and Delivery
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.