KruidigStevig
Diamantakis- Diamantopetra rood
€ 16,95
Krachtige blend van Syrah en Mandilaria van Diamantakis uit Kreta, gerijpt op Franse eik met vulkanisch karakter.
Vol en kruidig met donker fruit, stevige structuur en een lange licht rokerige afdronk.
| Druivensoort |
Mandilaria ,Syrah |
|---|---|
| Regio |
Heraklion |
| Lekker bij: |
Lamsvlees ,Rood vlees ,Zachte kazen |
| Smaakprofiel |
Kruidig ,Stevig |
Beschrijving
Diamantopetra Rood – Diamantakis Winery | Krachtig, Kruidig & Vulkanisch uit Kreta
Diamantopetra Rood is een moderne, krachtige rode wijn van Diamantakis Winery, een familiebedrijf op het eiland Kreta. Deze expressieve blend van Syrah en de inheemse Mandilaria levert een volle, kruidige wijn met mediterrane flair en minerale spanning – een echte vondst voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen.
Druiven & Herkomst
Blend van Syrah en Mandilaria, afkomstig van hooggelegen wijngaarden (400–500 m) nabij Heraklion, Kreta. De vulkanische bodems en het bergachtige terroir geven de wijn structuur en frisheid, ondanks het warme klimaat.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst. Na fermentatie rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, wat zorgt voor extra complexiteit en integratie van fruit en hout.
Proefnotities
Diep robijnrood. In de neus aroma’s van zwarte bes, pruim, peper, gedroogde kruiden en een hint van ceder. In de mond vol en stevig, met rijpe tannines, levendige zuren en een lange, licht rokerige afdronk. Syrah brengt kruidigheid, Mandilaria zorgt voor structuur en mediterraan karakter.
Serveertips
Schenk op 17–18 °C. Karafferen aanbevolen. Uitstekend bij gegrild vlees, lamsstoof, gerechten met rozemarijn of kruidige kazen. Een wijn met veel kracht én een duidelijke Kretenzische ziel.
Bewaarpotentieel
Zeer goed – 6 tot 8 jaar. Ontwikkelt zich verder met flesrijping richting zachtere tannines en meer complexiteit.
Beoordelingen (0)
About brand
Shipping and Delivery
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.