Mylonas retsina 750ml
€ 9,50
Elegante retsina van Mylonas uit Attica, gemaakt van 100% Savatiano met subtiele dennenhars en frisse structuur. Fris en verfijnd met citrus, kruiden en een licht ziltige, aromatische afdronk.
| Druivensoort |
Savatiano |
|---|---|
| Regio |
Attiki |
| Lekker bij: |
Aziatische keuken ,Calamari ,Gegrilde vis ,Meze |
| Smaakprofiel |
Citrus ,Hars |
Mylonas Retsina – Tijdloos en Vernieuwend uit Attica
Een elegante en evenwichtige retsina van het familiebedrijf Mylonas uit Attica, dat traditionele Griekse wijnstijlen combineert met moderne vinificatietechnieken. Deze retsina is het perfecte voorbeeld van hoe authentiek en verfijnd harswijn kan zijn.
Druiven en Herkomst
100% Savatiano, afkomstig van oude wijnstokken op kalkrijke bodems in het zuidelijke deel van Attica. Het warme klimaat in combinatie met verkoelende zeewind zorgt voor rijpe aroma’s met behoud van frisheid.
Vinificatie
Gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks met toevoeging van natuurlijke Aleppo-dennenhars. De wijn rijpt kort op de fijne lies, wat zorgt voor extra textuur en een rondere smaakbeleving.
Proefnotities
Verfijnde neus van citrus, witte bloemen, verse kruiden en subtiele dennenhars. Fris en levendig in de mond, met een perfecte balans tussen fruitigheid, kruidigheid en een licht ziltige afdronk.
Serveertips
Schenk gekoeld op 8–10°C. Een ideale begeleider van mezzes, gegrilde inktvis, fetakaas met olijfolie en oregano, of Aziatische fusiongerechten.
Bewaarpotentieel
Bij voorkeur jong drinken, binnen 2 à 3 jaar, om zijn frisse karakter volledig tot zijn recht te laten komen.
Mylonas Winery (Griekenland)
Mylonas Winery is een modern familiebedrijf gevestigd in de regio Attica, nabij Athene. Het wijnhuis werd opgericht door Stamatis Mylonas en heeft zich ontwikkeld tot een belangrijke producent van kwaliteitswijnen met een sterke focus op inheemse Griekse druivenrassen en terroir.
De wijngaarden van Mylonas liggen in Keratea, een gebied met een lange wijntraditie en een ideaal mediterraan klimaat. De combinatie van zonrijke dagen, verkoelende zeewinden en kalkrijke bodems zorgt voor druiven met een goede aromatische intensiteit en frisse zuren. Het wijnhuis werkt voornamelijk met Griekse druivenrassen zoals Savatiano, Assyrtiko en Malagousia, die op moderne wijze worden gevinifieerd om hun kwaliteit en karakter optimaal naar voren te brengen.
Mylonas Winery staat vooral bekend om zijn bijdrage aan de herwaardering van de Savatiano-druif, die traditioneel werd gebruikt voor retsina maar dankzij moderne technieken ook elegante droge witte wijnen kan opleveren. De wijnen van het domein kenmerken zich door frisheid, mineraliteit en balans.
Het wijnhuis combineert traditionele wijnbouw met moderne technologie en produceert op relatief beperkte schaal, waardoor veel aandacht wordt besteed aan kwaliteit en terroirexpressie. De wijnen worden geëxporteerd naar diverse internationale markten en ontvangen regelmatig positieve beoordelingen van wijncritici.
Met zijn focus op authenticiteit, innovatie en lokale druivenrassen vertegenwoordigt Mylonas Winery een moderne visie op de wijntraditie van Attica en de ontwikkeling van hedendaagse Griekse kwaliteitswijnen.
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.