Gerovassiliou – Xinomavro rose
€ 24,95
Elegante droge rosé van 100% Xinomavro van Gerovassiliou uit Epanomi, met frisse zuren en gastronomische structuur.
Verfijnd en levendig met rood fruit, subtiele kruidigheid en een droge elegante afdronk.
Xinomavro Rosé – Domaine Gerovassiliou | Elegant, Fris & Gastronomisch
De Xinomavro Rosé van Domaine Gerovassiliou is een verfijnde en gastronomische rosé uit Epanomi, Noord-Griekenland. Gemaakt van 100% Xinomavro, combineert deze wijn frisheid, structuur en subtiele complexiteit. Een rosé met karakter – elegant, droog en perfect in balans.
Druiven & Herkomst
100% Xinomavro, afkomstig van eigen wijngaarden in Epanomi, nabij Thessaloniki. De invloed van de zee en de zanderige bodems zorgen voor aromatische finesse en levendige zuren.
Vinificatie
Korte schilweking voor de delicate zalmroze kleur. Fermentatie bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om het frisse en fruitige karakter te behouden. Geen houtrijping – puur, strak en elegant.
Proefnotities
Licht zalmroze in kleur. In de neus aroma’s van aardbei, framboos, rozenblaadjes en een subtiele kruidigheid. In de mond fris en levendig, met fijne zuren, lichte structuur en een droge, elegante afdronk. Meer gastronomisch dan doorsnee rosé.
Serveertips
Schenk op 9–11 °C. Uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, mediterrane salades, lichte pasta’s of gevogelte. Ook heerlijk als stijlvol aperitief.
Bewaarpotentieel
Op z’n best binnen 2 à 3 jaar – jong drinken voor optimale frisheid en aromatische expressie.
| Druivensoort |
Agiorgitiko |
|---|---|
| Regio |
Epanomi |
| Lekker bij: |
Gegrilde kip ,Pasta ,Salades ,Vis & schaaldieren |
| Smaakprofiel |
Fris ,Kruidig ,Rood fruit ,Rozenblaadjes |
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.