Gerovassiliou Sauvignon Blanc Fume
€ 24,95
Complexe 100% Sauvignon Blanc van Domaine Gerovassiliou uit Epanomi, deels gefermenteerd en gerijpt op Franse eik. Elegant en gelaagd met citrus, tropisch fruit en subtiele rokerige houttonen, met een lange verfijnde afdronk.
| Druivensoort |
Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Regio |
Epanomi |
| Lekker bij: |
Gegrilde vis ,Gevolgelte ,Pasta ,Rizoto ,Vis & schaaldieren |
| Smaakprofiel |
Geroosterde noten ,Tropisch fruit |
Uitverkocht
Sauvignon Blanc Fumé – Domaine Gerovassiliou | Complex, Houtgerijpt & Elegant
De Sauvignon Blanc Fumé van Domaine Gerovassiliou is een verfijnde en karaktervolle witte wijn uit Epanomi, nabij Thessaloniki. Deze bijzondere Sauvignon Blanc combineert aromatische frisheid met subtiele houttonen door rijping op eiken vaten. Het resultaat is een complexe, elegante wijn met internationale allure.
Druiven & Herkomst
100% Sauvignon Blanc, afkomstig van de eigen wijngaarden van Domaine Gerovassiliou in Epanomi, Noord-Griekenland. Het maritieme klimaat en de kalkrijke bodems dragen bij aan aromatische intensiteit en een mooie frisheid.
Vinificatie
Na een zorgvuldige oogst fermenteert een deel van de wijn in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door rijping op de fijne gistresten (sur lie). Deze methode geeft de wijn extra complexiteit, structuur en subtiele rokerige tonen, kenmerkend voor de Fumé-stijl.
Proefnotities
Helder goudgeel in kleur. In de neus aroma’s van citrus, grapefruit, groene appel en tropisch fruit, aangevuld met tonen van vanille, geroosterde noten en lichte rook. In de mond vol en elegant, met frisse zuren, een romige textuur en een lange, verfijnde afdronk.
Serveertips
Schenk op 10–12 °C. Perfect bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, risotto, gevogelte of romige pasta’s. Ook uitstekend bij gerechten met kruiden of lichte rooksmaak.
Bewaarpotentieel
5 tot 7 jaar – ontwikkelt met flesrijping meer complexiteit en diepte.
Ktima Gerovassiliou is een gerenommeerd Grieks wijnhuis, gelegen in Epanomi, in Noord-Griekenland. Het domein werd opgericht door Vangelis Gerovassiliou, een van de belangrijkste figuren in de moderne Griekse wijnbouw. Sinds de jaren ’80 heeft hij zich ingezet voor de heropleving van inheemse druivenrassen en de ontwikkeling van kwaliteitswijnen met een duidelijke identiteit.
De wijngaarden liggen op een schiereiland tussen zee en land, waar het mediterrane klimaat en de zandige bodems zorgen voor ideale omstandigheden voor wijnbouw. Deze unieke ligging draagt bij aan wijnen met een frisse zuurgraad en een uitgesproken aromatisch profiel.
Ktima Gerovassiliou staat vooral bekend om zijn werk met de Malagousia-druif, een bijna verdwenen Grieks ras dat dankzij de inspanningen van Gerovassiliou opnieuw internationaal erkenning heeft gekregen. Daarnaast produceert het wijnhuis wijnen van zowel internationale druiven zoals Chardonnay en Syrah als andere inheemse variëteiten.
Het wijnhuis combineert traditionele kennis met moderne vinificatietechnieken en beschikt over een geavanceerde wijnmakerij. De productie bedraagt jaarlijks ongeveer 300.000 flessen, die worden geëxporteerd naar meer dan 25 landen wereldwijd.
Met zijn focus op kwaliteit, innovatie en terroir is Ktima Gerovassiliou uitgegroeid tot een van de meest invloedrijke wijnproducenten van Griekenland en een belangrijke ambassadeur van Griekse wijn op internationaal niveau.
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.