Gaia – Ritinitis Nobilis – Retsina 750 ml
€ 11,95
Elegante moderne retsina van Gaia uit de Peloponnesos, gemaakt van 100% Roditis met subtiele toevoeging van dennenhars. Fris en mineraal met citrus, kruidige tonen en een verfijnde, droge afdronk.
| Druivensoort |
Roditis |
|---|---|
| Regio |
Peloponnesos |
| Lekker bij: |
Aziatische keuken ,Gegrilde groenten ,Meze ,Salades ,Vis & schaaldieren |
| Smaakprofiel |
Fruitig |
Ritinitis Nobilis – Gaia Wines | Retsina met Stijl en Subtiliteit
Ritinitis Nobilis is een elegante en verfijnde retsina van het gerenommeerde wijnhuis Gaia Wines. Deze wijn herdefinieert wat retsina kan zijn – fris, mineraal, met een subtiel gebruik van hars dat het karakter versterkt in plaats van overheerst.
Druiven & Herkomst
100% Roditis, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in het noordelijke deel van de Peloponnesos. De combinatie van kalkrijke bodems en koele berglucht zorgt voor frisheid, finesse en zuivere aroma’s.
Vinificatie
Gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Tijdens de fermentatie wordt een kleine, nauwkeurig afgewogen hoeveelheid natuurlijke Aleppo-dennenhars toegevoegd. Gaia gebruikt moderne vinificatietechnieken om een zuivere, frisse en elegante stijl retsina te creëren.
Proefnotities
Lichtgeel van kleur. Delicate aroma’s van citrus, limoenbloesem, rozemarijn en een verfijnde toets van dennenhars. In de mond droog, fris en levendig, met een licht ziltige ondertoon en een elegante, kruidige afdronk.
Serveertips
Schenk gekoeld op 8–10 °C. Perfect bij mezze met verse kruiden, gegrilde courgettes, gebakken sardines, feta met olijfolie en oregano of lichte Aziatische fusiongerechten.
Bewaarpotentieel
Ontwikkelt zich mooi binnen 2 à 3 jaar na botteling. Ideaal om jong en fris te drinken.
Gaia Wines
Gaia Wines is één van de meest innovatieve en internationaal erkende wijnhuizen van Griekenland. Het domein werd opgericht in 1994 door agronoom Leon Karatsalos en wijnmaker Yiannis Paraskevopoulos, met als doel moderne Griekse wijnen van hoge kwaliteit te produceren die het unieke karakter van de Griekse terroirs weerspiegelen.
Gaia Wines beschikt over twee belangrijke wijnmakerijen in Griekenland: één in Nemea en één op het eiland Santorini. Hierdoor werkt het wijnhuis met twee van de meest iconische Griekse druivenrassen: Agiorgitiko uit Nemea en Assyrtiko uit Santorini. Deze combinatie vormt de basis van een assortiment dat bekendstaat om elegantie, mineraliteit en terroirexpressie.
De wijnmakerij op Santorini is gevestigd aan zee in een voormalige tomatenfabriek en produceert karaktervolle witte wijnen met intense mineraliteit en frisheid. In Nemea richt Gaia zich vooral op krachtige maar verfijnde rode wijnen met rijp fruit en zachte tannines.
Gaia Wines combineert moderne vinificatietechnieken met respect voor traditie en duurzaamheid. De jaarlijkse productie omvat honderdduizenden flessen die naar vele landen wereldwijd worden geëxporteerd. Het wijnhuis ontvangt regelmatig internationale onderscheidingen en behoort tot de meest invloedrijke vertegenwoordigers van moderne Griekse wijn.
Met zijn focus op kwaliteit, innovatie en authentieke druivenrassen vertegenwoordigt Gaia Wines een moderne visie op Griekse wijn en draagt het sterk bij aan de internationale reputatie van Griekenland als wijnland.
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.