Robola Kefalonia
€ 13,95
Klassieke 100% Robola van Kefalonia, fris en mineraal van stijl. Levendig en droog met citrus, florale tonen en een elegante minerale afdronk.
| Druivensoort |
Robola |
|---|---|
| Regio |
Kefalonia |
| Lekker bij: |
Calamari ,Gegrilde vis ,Meze ,Schelpdieren |
| Smaakprofiel |
Fris ,Limoen |
Robola van Kefallinia | Fris, Authentiek & Typisch Ionisch
Deze Robola van de Coöperatie van Kefalonia is dé klassieke uitdrukking van de inheemse Robola-druif – puur, mineraal en verfrissend. Gemaakt op traditionele wijze door de officiële wijncoöperatie van het eiland, met druiven afkomstig van tientallen kleine wijnboeren in de regio.
Druiven & Herkomst
100% Robola, afkomstig van hooggelegen wijngaarden (tot 800 m) op de hellingen van de berg Ainos. De combinatie van kalkrijke bodems, frisse berglucht en maritieme invloed levert druiven op met uitgesproken frisheid en karakter.
Vinificatie
Gisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om de fruitige en florale aroma’s te bewaren. De wijn wordt jong gebotteld om zijn levendigheid en mineraliteit te behouden. Een schoolvoorbeeld van terroir getrouwe Robola.
Proefnotities
Licht strogeel met groene reflecties. Subtiele neus van citrus, limoenbloesem en natte steen. In de mond levendig en droog, met knapperige zuren, minerale spanning en een elegante, frisse afdronk. Rechttoe rechtaan, maar met finesse.
Serveertips
Schenk op 10–12 °C. Ideaal bij schaal- en schelpdieren, gegrilde dorade, calamari, lichte zomergerechten of klassieke Griekse meze met olijfolie en citroen.
Bewaarpotentieel
Op zijn best binnen 2–3 jaar na de oogst, voor wie houdt van frisse, jonge wijnen.
Coöperatie Kefalonia Wijnen
Robola Cooperative of Kefalonia is de bekendste wijncoöperatie van het eiland Kefalonia en speelt een belangrijke rol in de productie en promotie van de beroemde Robola-wijnen van het eiland. De coöperatie werd opgericht in 1982 en verenigt tientallen lokale wijnboeren die samenwerken om de unieke wijntraditie van Kefalonia te behouden en internationaal te promoten.
De wijngaarden liggen op de hellingen van de berg Ainos, op kalkrijke bodems en op hoogtes die ideale omstandigheden creëren voor kwaliteitswijnbouw. Het eilandklimaat, met veel zonuren en verkoelende zeewinden, zorgt voor druiven met intense aroma’s, levendige zuren en een uitgesproken mineraliteit.
De coöperatie staat vooral bekend om de productie van wijnen van de inheemse Robola-druif, één van de meest karaktervolle witte druivenrassen van Griekenland. Robola-wijnen kenmerken zich door hun frisse stijl, citrusaroma’s, mineraliteit en elegante structuur. Naast Robola produceert de coöperatie ook andere witte en rode wijnen van lokale en internationale druivenrassen.
De moderne wijnmakerij combineert traditionele wijnbouw met hedendaagse vinificatietechnieken en kwaliteitscontrole. Jaarlijks worden honderdduizenden flessen geproduceerd die zowel op de Griekse markt als internationaal worden verkocht. De Robola-wijnen van Kefalonia hebben meerdere internationale onderscheidingen ontvangen en behoren tot de bekendste eilandwijnen van Griekenland.
Met respect voor traditie en focus op terroir vertegenwoordigt de Coöperatie van Kefalonia de unieke wijncultuur van de Ionische eilanden en brengt zij de authentieke smaken van Kefalonia naar wijnliefhebbers over de hele wereld.
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.