Bairaktaris Monolithos wit
€ 12,50
Aromatische witte blend van Malagouzia, Assyrtiko en Muscat uit de hooglanden van de Peloponnesos. Fris en exotisch met tropisch fruit, florale tonen en een zachte, elegante afdronk.
| Druivensoort |
Assyrtiko ,Malagouzia ,Muscat |
|---|---|
| Regio |
Peloponnesos |
| Lekker bij: |
Gegrilde groenten ,Pasta ,Salades ,Vis & schaaldieren ,Wit vlees |
| Smaakprofiel |
Fris ,Tropisch fruit |
Witte Blend – Peloponnesos | Fris, Exotisch & Elegant uit de Hooglanden van Korinthe
Deze witte droge wijn uit de bergen van Korinthe combineert drie aromatische druiven in een verfijnde en verrassend exotische stijl. De frisse zuren van Assyrtiko, de elegantie van Malagouzia en de geurigheid van Muscat zorgen samen voor een harmonieuze wijn met een zonnig karakter en een ronde, sappige body.
Druiven & Herkomst
Blend van 40% Malagouzia, 30% Assyrtiko en 30% Muscat, afkomstig van hooggelegen wijngaarden (850–950 m) in de Peloponnesos. De wijn is geclassificeerd als BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) Peloponnesos. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar. Opbrengst: 8.000 kg/ha.
Vinificatie
De druiven worden eerst teruggekoeld tot 5 °C, gevolgd door een korte koude schilinweking. Gisting op lage temperatuur, met battonage (roeren van de lie) aan het einde voor extra ronding en mondgevoel. Geen houtrijping – puur en aromatisch.
Proefnotities
Licht goudgeel van kleur. In de neus tonen van tropisch fruit zoals mango, banaan en ananas, met florale accenten. In de mond rond en soepel, met een fijne balans tussen frisheid en aromatische rijkdom. De exotische aroma’s zetten mooi door in de afdronk.
Serveertips
Schenk op 8–10 °C. Heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees, frisse salades, pasta met groenten of gegrilde courgette en aubergine.
Bewaarpotentieel
Op z’n best jong drinken – binnen 2 à 3 jaar – om volop van het fruitige en florale karakter te genieten.
Alcoholpercentage: 12,5%
Restsuiker: 1,5 g/l – droog
Zuurtegraad: 5,5 g/l
pH: 3,30
Ktima Avantis is een modern en innovatief Grieks wijnhuis, gevestigd op het eiland Evia. Het domein werd opgericht in 1994 door Apostolos Mountrichas en staat bekend om zijn focus op kwaliteit, creativiteit en het benutten van lokale druivenrassen.
De wijngaarden van Ktima Avantis liggen verspreid over verschillende locaties op Evia en in Centraal-Griekenland, waar het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems zorgen voor gunstige omstandigheden voor wijnbouw. Deze diversiteit stelt het wijnhuis in staat om een breed scala aan druivenrassen te cultiveren, waaronder inheemse variëteiten zoals Malagousia en Assyrtiko, maar ook internationale druiven zoals Syrah, Viognier en Merlot.
Ktima Avantis heeft zich onderscheiden door zijn experimentele aanpak en het creëren van karaktervolle wijnen met een moderne stijl. De wijnen combineren fruitige aroma’s met elegantie en balans, waarbij de nadruk ligt op expressie van het terroir. Vooral de Syrah-wijnen van het domein hebben internationale erkenning gekregen en dragen bij aan de reputatie van het wijnhuis.
Het bedrijf produceert jaarlijks een aanzienlijk aantal flessen en exporteert naar diverse landen wereldwijd. Dankzij deze internationale aanwezigheid en constante kwaliteitsfocus heeft Ktima Avantis zich ontwikkeld tot een belangrijke speler binnen de moderne Griekse wijnwereld.
Ktima Avantis vertegenwoordigt een dynamische visie op Griekse wijn, waarin innovatie en traditie samenkomen in wijnen die zowel lokaal als internationaal gewaardeerd worden.
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.